Potoale spectaculare – ep1

Atunci cand nu te mai poti infrupta din dansele (cele din titlu), caci sunt cantonate in trecut si nu in prezent, iti ramane totusi puterea imaginatiei :D. Dap, azi vorbim despre mancare. Dap, mi-e cam foame. Asa ca-mi sta gandul doar la gatit, condimente, garnituri si mai ales FRIPTANE. Si cum FB nu se incarca momentan, ca sa suferiti si ‘mneavoastra alaturi de mine, aniversez aici rubrica de potoale spectculoare ce mi-a fost dat sa vad si, de cele mai multe ori, sa si gust.

Astazi: Friptura de miel cu mazare la cuptor si gogosari marinati

Si vin rosu imbuteliat la castel 😀

  22 comments for “Potoale spectaculare – ep1

  1. Noiembrie 23, 2011 la 10:45 pm

    ce bun e!

    si eu vreau asa des usturoi , ce bun e ! dar noi numai in weekend putem manca usturoi , nu iti face nimeni acolo observatie sau nu iti pasa? mazarea asta (cred ca e de aia congelata? ) arata super bine .
    gogosarii sunt din cei de anul asta pusi de tine? sunt buni deja?

    • Noiembrie 24, 2011 la 1:48 pm

      Pana acum nu mi-a facut observatie nimeni. Dar eu nici nu ma pup in stanga si-n dreapta. Dau mana :D. E posibil sa nu indrazneasca sa-mi zica lumea ceva. Si daca mi-ar zice, tot nu cred ca mi-ar pasa. Cred. Nu-s sigur. Pana acum nu mi-a zis nimeni ca as mirosi urat. In vreun fel. De fapt cred ca mi-ar pasa. Dar n-as renunta la viciu :D.
      Mazarea e congelata intotdeauna la noi, ca nu avem gradina. E facuta la olita din aia de cuptor. Probabil le stii, sunt facute din fonta (iti cade una pe deget, plangi) si le pui la cuptor cu chestii in ele. Am un lapsus. Au un nume. O sa completeze Kadia asta.
      Gogosarii se fac imediat Alina. Ca-s marinati nu murati (sosul acela are otet 2% conc. finala). Trebuie doar lasati un moment sa se patrunda. Cam de pe o zi pe alta. Ca la ardei copti! Exact asa. Ce bine ca mi-am amintit.

  2. Ana
    Noiembrie 24, 2011 la 8:45 am

    Delicios! Reteta avemus? 😛

    • Noiembrie 24, 2011 la 2:00 pm

      Mmmm..nu. Dar facem rost cat ai zice..peste :D.

  3. Noiembrie 24, 2011 la 1:56 pm

    Nu stiu mai Vlad ca astia (olandezii) nu mananca usturoi (majoritatea daca ii intrebi nu au mancat NICIODATA usturoi crud) si te detecteaza IMEDIAT 😦 si bineinteles ca fac observatie, adica, nah…oricat te-ai spala mirosul vine din stomac si tot miroase…:( si bineinteles ca zic ceva, sau oricum, nu poti manca aici usturoi asa cand ai chef asta e sigur.
    Poate aia la tine la servici mai mananca si ei acasa si sunt mai intelegatori.
    Ce bine ca ti=ai amintit de ce? de ardei copti? Hmmmm Hmmm preferatii mei, cu capia ies cei mai bine! mama mea e specialista la pus ardei copti 😦 acasa la ea mananc zilnic 😦

  4. Noiembrie 24, 2011 la 2:17 pm

    hai sa-ti zic ce ma frustreaza astia aici ca mi-am amintit, deci de ziua mea in primavara da, Micha mai trebuia sa mearga a doua zi cateva ore la servici ca avea mult de lucru si cum era ziua mea am zis, hai ma acuma…da-o naibii, am mancat la un arabel in oras, shoarma, etc si normal arabelul, sos de usturoi cum e si normal la shoarma, dar stii tu cum il fac ei, extraordinar de bun dar nu concentrat, te speli pe dinti o data, bagi o apa de gura si peste o ora deja nu simti nimic, nici macar gust in gura.
    na, a mancat si Micha, a doua zi…la servici, nesimtitii aia: hmmm hmmm…ai mancat usturoi? :-s pai am zis: dati-i naibiiiiiiii si fitzosi, si unii chiar put , nu a usturoi dar a nespalat sau parfum de ala ieftin de te doare stomacul de la miros.
    ma frustreaza asta .

    • Noiembrie 24, 2011 la 2:22 pm

      Eu alora le-as rade in nas si le-as zice ca imi plac deodorantele cu miros de usturoi :D. E clar ca o fac special si trebuie chinuiti :P.

  5. Noiembrie 24, 2011 la 2:47 pm

    nu nu , nu o fac special dar este o cultura in care nu se mananca usturoi si olandezii neaosi sunt si foarte sovini si rai! si privesc cu dispretz enorm mancatorii de usturoi!

    trebuie respectati pt ca intr-adevar pt cineva care nu consuma mirosul e neplacut, este adevarat.

    cat despre parfum, eu mirosul de parfum nu il suport, cand mai dau de cate o tanti cu pafumul ei de ala care atarna 1 ora in aer plus o zi la mine in gura/stomac….
    parerea mea este ca un om in colectiv trebuie sa nu miroase haha, nici a usturoi dar nici a parfum caci gusturile sunt impartite, dada…dar nah….asta e.

    • Noiembrie 24, 2011 la 4:57 pm

      Pai da, o fi cultura lor asta, dar se vede ca n-au mentalitate de neam imperial. Englezii au invatat relativ repede ca culturile paralele nu trebuie asimilate (ca nu se poate) ci administrate. Dar deh, treaba cu toleranta vine mai greu la unii exponenti ai unor neamuri :D. Si n-o zic rautacios, neamul e primul care are nevoie sa invete cum sta treaba cu toleranta, dar tind sa cred ca mai trece apa MUUUULTA pe Volga pana macar prinde vreunul ideea.
      Sunt de acord cu tine si cred ca aia care se scalda in parfum fie:
      1) n-au miros
      2) au pacatuit ceva 😀
      3) nu se spala prea des.
      Ideal ar fi sa nu mirosim a nimic. Maaamaa ce lume frumoasa!

  6. Ana
    Noiembrie 24, 2011 la 3:10 pm

    Vreau reteta! Unu’ la mana…
    Doi la mana : usturoiul imi place , as manca cu 10 guri de as avea , insa mananc o data pe cincinal , pentru ca vomit in jeturi dupa ce mananc , sunt mai rau ca tasnitoarea din lacul ala de la voi. Si nu imi place cand vorbesc cu cineva si miroase a usturoi!

    • Noiembrie 24, 2011 la 5:05 pm

      1) Am initiat procesul de cerseala. Reteta de mazare sau de miel? Oricum eu le-am cerut pe amandoua. 😀
      2) Eu am o solutie la ticalosul generic care miroase a usturoi in jurul meu. Am gasit-o fiindca il invidiez profund pe acela cu asa sansa. Solutia e: ma duc repede si mananc si eu. Ce regret eu grozav este ca in occident NU EXISTA usturoi verde. Asa mi-as dori. Dar nu-i. Ceapa verde e. Dar usturoi verde nu.

  7. Ana
    Noiembrie 24, 2011 la 5:14 pm

    Usturoiul verde se poate cultiva , se pun cateii de usturoi in pamant , mare scofala! 😛

    Ambele retete , da? 😀

    • Noiembrie 24, 2011 la 11:48 pm

      Asa usor? Oooooooo! Creste si iarna? Daca sta inauntru?
      Ambele le-am cerut 😀

    • Noiembrie 25, 2011 la 3:44 pm

      Costita de miel in sos de vin rosu si cimbru

      Cu cel putin 12 ore inainte de se prepara marinada cu care se unge costita de miel, amestecand:

      1 lingura de praf de mustar

      1 lingura de boia

      1/2 de lingurita de seminte de ardei iute (chili flakes)

      1 lingurita de sare (sau vegeta)

      1 lingura de ulei de masline

      Se adauga 150ml de vin rosu in cutie in care se pune mielul la frigider unde se mentine peste noapte.

      Inainte de coacere se cresteaza intre costite. Se coace la cuptor pentru cca 1 ora (in functie de puterea cuptorului) la 200-220°C.

      Mazare cu usturoi la cocotte

      Intr-o cocotta de fonta, se pun 150g de mazare congelata, 7g unt, 1 lingurita praf de usturoi, 1 lingurita de vegeta, 1 lingurita de RAMA pentru gatit. Se coace in cuptor la 200-220°C pentru 15 minute.

  8. Ana
    Noiembrie 25, 2011 la 7:55 am

    Da , creste si iarna , daca il plantezi in pamant bun , atentie ! sa NU fie pamant de flori , ci pamant de gradina , in vase destul de spatioase si sa stea , evident , la interior si la lumina.Are nevoie de apa zilnic.

    • Noiembrie 25, 2011 la 3:10 pm

      Mama ce grozav! Grozav :D. Ma bag. O sa o fac. Abia astept. Mi-e frica insa ca-l consum ca pisicile din dotare cand de-abia da firu ierbii :))

      • Ana
        Noiembrie 28, 2011 la 7:54 am

        Da , e minunat ca se poate! 🙂
        Si ca sa nu il haleasca pisicile sau sa se pise pe plantatia ta de usturoi , urci ghivecele sau in ce plantezi , undeva la inaltime sau….le pui undeva unde matzele tale nu au acces…simplu! Nu uita ca trebuie udat zilnic! CU APA! 😀

        • Noiembrie 28, 2011 la 9:37 pm

          Aaa pai da, o sa-l cresc in matz-free environement. Ca zoologia si botanica nu merg in cocktail :D.
          Mwaahaha si eu care ma gandeam la ceva mai plin de mirale. Gen…sange 😛 Sau.. mai bine nu 😛

  9. Noiembrie 25, 2011 la 7:26 pm

    nu le am nici cu carnea, nici cu legumele, nici cu vinurile seci.
    Asa incat din postare aleg gogosarii (doar daca-s acri) si castelul, daca se poate. 🙂

    • Noiembrie 27, 2011 la 9:24 pm

      Adica nici o mancare si nici un vin? Sau doar astea in particular? 🙂
      Plin de castele, cu duiumul. Unde-s eu hop si castelul :))

      • Decembrie 2, 2011 la 10:47 pm

        cu mancarurile … cam slabut la mine,
        mai mult dulciuri si … medicamente 😦 din astea glumesc eu ca-s compusa.
        Nu-s o gurmanda, putin spus.
        Insa bauturile … daaa, insa vinuri seci niciodata, doar dulci.
        Plus votca, tuica (sper ca ai avut ocazia sa servesti asa ceva) 🙂
        Cat despre castele … eheee, daca zici ca ai asa o relatie stransa cu castelele, inca un motiv sa fiu prezenta pe-aici! 🙂

        • Decembrie 4, 2011 la 12:24 am

          Dulciuri si medicamente? Grozav! :))
          Ca orice om cu sotie, am si socru :D. Iar socrul cam pe cand a incetat sa vrea sa ma omoare a descoperit ca ma iubeste grozav. Efectul dragosstei de socru este servit cu tuica, vin de la tara, must, bere la pet :D. Asta a fost modul dureros de complicat de a spune ca am baut tuica :P.
          Daa, sunt ceva castele prin blog si vor mai fi :D.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: