Ultima mea salata -oda despre creatie-

Ca sa indatorez femei si, in plus, fiind grozav de stimulat de una din salatele de studio ale lui Margot, am purces la imitat. Se stie ca creativitatea mea refuza timid sa se oua in bucatarie. Ba chiar, daca spontan eclozeaza vreun pui avorton, il calc inainte sa zica „ta-ta” si sa-mi strice opera epigonica. Asadar cand am decis ca parca am chef sa rup guri am inceput sa o torturez meticulos pe Margot sa-mi trimita reteta. Simtind probabil in aer ca e rost de nebun cu pofta de frunze, am primit-o la cateva minute de la primul mesaj. Cam tulburat de succes, am citit-o de doua ori si am decis ca e fezabil si puteam. Copacel, copacel am strans toate componentele si am procedat in felul urmator (ca later edit, tarziu si molcom, adaug ca trebuie construita pe muzica de Boccherini, asta-i muzica de gatit salate) :

1) Am facut crutoanele. Am taiat painea aceea comerciala pentru prajit (aia cu aspect de burete si miros de drojdie),  in paralelipipede mici (l=1 cm/h=0.5cm), le-am pus intr-o farfurie larga si am turnat ulei de masline (extra-virgin), sare (cat m-a ajutat mintea) si frunzulite de cimbru proaspat. Le-am varat in cuptorul pre-incalzit la 200°C si le-am lasat pana s-au uscat (fara insa sa se aureasca pe margini). Apoi am stat vreo cale de 5 minute cu laba sub apa fiindca am uitat ca tava cuptorului fusese si ea pre-incalzita la aceeasi temperatura cu restul magariei.

Boccherini-ul corespunzator:

2) Cat m-am indeletnicit cu oblojitul dovezilor de masculinitate, daca tot ma aflam sub jet, am inceput sa spal rosiile mititele (cit ciresa, rosii din acelea pitice). Bine-nteles ca a trebuit sa-mi urmez instinctul primar si sa-mi inscriu etern numele in creatie (de cand s-a interzis marcatul zidurilor, ne descurcam cum putem, fir-ar ea de societate feminina actuala cu regulile ei absurde!). Am finalizat apocaliptic taindu-le in jumatati.

3) Si fiindca laba tot ustura, am continuat sa spal salata. Aici Margot a zis ca a avut mix. Asadar mix am avut si eu. Dar nu acelasi. Gazon. Nu stiu cum se numesc buruienile de mai jos nici macar in limba-mi materna. Sunt totusi consolat fiindca stiu sigur ca nici mama n-ar fi stiut. Vedeti cum arata frunzele in poza de mai jos. Ca paranteza, aia ca un buchetel o foloseam cand eram mic si ma loveam, ca sa o pun pe buba, deci creste endemic in stratul verde.

frunze de balarii

4) La combinatia stil gazon, am adaugat si o salata obisnuita. I-am smuls inima ca parea mai frageda si am tocat-o marunt. Nope, nu m-am taiat la labe.

5) Am pus rosiile in castron (mare), am adaugat gazonul si salata, am pus ulei de masline, sare, piper si cimbru. Am amestecat si le-am lasat asa sa se patrunda.

6) Am luat niste jambon (sau sunca, cum se numeste de fapt corect asta din poza in Romana?) si l-am prajit in tigaie cu niste urme de ulei de masline pana s-a miscsorat un pic si a inceput sa miroasa dumnezeieste. Apoi l-am varsat intr-un alt castronel sa se raceasca putin si sa nu-mi vestejeasca frumusetea de gazon. Tigaia am apucat-o cu carpa. Ca sa vedeti ca inca mai invat.

7) Am tocat in cubulete cam de 0.5 cm niste branza foarte asemanatoare cu cea de gruyère pentru fondue. Tin sa precizez ca Margot n-a adaugat branza, dar nu s-a nascut femeia sa nu iubeasca branza, nu? Asa ca eu am pus.

8 ) Am turnat peste salata pesmetul, jambonul prajit si branza, am adaugat zeama de lamaie (cam putin ca mi-a fost frica) si am amestecat. Daaa, a sarit la mine din castron, dar apoi m-am concentrat aprig si s-a amestecat frumos.

A fost foarte buna si a avut succes la public. Deci punct tintit punct lovit :D.

38 de răspunsuri la „Ultima mea salata -oda despre creatie-”

  1. hahahahaha! Ti-ai scris numele cu rosii pitice!!!!
    Tare buna salata, chiar simtem nevoia de niste frunze! Mai ales langa vinul alb 😉

  2. data viitoare cand arzi labutele, poti sa pui ulei sau sare, nu mai ustura si se vindeca frumos. daca-i grav rau, merge si albus de ou, spun gurile rele. eu am aplelat doar la primele doua.
    cat despre salata arata apetisant! alea verzi nu-s frunze de papadie?

    1. Multumesc frumos, tin minte si sigur-sigur am sa ajung sa aplic, ca ma cunosc :D. Sare n-am incercat inca. Ulei da, mai de mult. Si albus, dar a fost nasol.
      S-ar putea sa fie! Chiar nu stiu si nu scria. De aia am facut poza in speranta ca le recunoaste careva :D. Deci papadie e..buuuun

  3. Apetisanta salata asta a ta , desi mie una mi se pare tare complicata si nu as construi-o sa o mananc , ci mi-as comanda-o sau as manca-o facuta de altii…fara partea de gazon…,Cred ca ce ai perpelit tu in ulei este kaiser sau costita…nu imi dau seama.Nu cred ca balaria aia este patlagina , eu asa ii spuneam in copilarie.Dar,urmarind cu atentie frunzele din strachina aia , cred ca ai avut rucola pe acolo , ceva frunze de spanac ,papadie….pe langa salata propriu-zisa…whatever!
    😀

    1. Pai nu asta-i ideea? Sa fie facuta de altii? Salata e de alint. Ca tortul. Ca preparatele cu iaurt, care pentru mine cer educatie mentala si calmare… 😀
      Pai erau niste paralelilpipede fara sorici la capat un strat rosu-grena alternat cu unul alb de grasime.
      Da, una si eu cred ca-i rucola dar n-o avea magaria asta si nume romanesc? Sau asta o fi?
      Nu, nu whatever, tare as vrea sa stiu ce sunt dar parca nu m-as duce la o cheie dichtomica sau determinator ca mi-e lene. Desi probabil acolo ajung.

  4. Uitasem sa adaug : muzica a fost extrem de delicioasa! Chiar ca merge cu salata! 🙂

    1. E grozav sa o construiesti pe ea. Dirijand. Problema e cand ai ceva in mana atunci cand te patrunde arta si dirijezi mai aprig 😛

      1. Eeeeeexact! Te cuprinde febra muzicii si lipesti salata de faianta , gresie , tavan…. 😀
        Rucola e rucola , din cate stiu eu n-are corespondent in romaneste.
        Bucatile patrate banuiesc ca era costita , dupa cum descrii.
        Cat despre iarba verde , da-o in puii mei…iarba estem , iarba ramanem…mai conteaza?Ai grija sa nu pui matraguna sau vasc… 😀 Pofta buna!

        1. Asa mi se intampla mai mereu. Sa vezi cand fac torturi, atunci e adevarata arta murala!
          Cum sa nu conteze, e esential! Pai daca schimb gazonu’ si iese naspa?
          Dar ce face vascul? 😀

  5. buna salata esti un specialist, dar frunzele acelea ce sunt de fapt, macris sau spanac?
    vreau sa zic cascavalul acela arata BINE ce fel de branza este de fapt? elvetiana?

    imi plac toate topurile de mai jos foarte mult !

    1. Pai asta-i baiul! Nu stiu ce-s 😦
      E branza ca cea de gruyère, e tot ce stiu. Poate fi frantuzeasca ca origini, nu-s sigur.

  6. Nu ca as fii eu de la oras (ca sunt de la tara hihi) dar din cate stiu eu rucola este o frunza lunguiata si zimtata puternic, nu arata a rucola numai daca nu or exista mai multe soiuri .

    :-s deci rucola arata aproximatic va frunza a 3-a de jos aia mica si zimtata, frunzele alea rotunde sunt altceva, ce, nu stiu ca nu ma prea pricep la salate :P, eu fac de obicei simplu cu paprika, ceapa 😛 , salata verde si rosii…castraveti.

    1. Eu nu ma pricep de loc. De regula salatele mele sunt ca ale tale. Simple. Cu legume solide si cu nume. Dar salata asta cerea amestec. Si m-am conformat. 😀

  7. Just for the record, vroiam sa raportez ca am mai executat-o inca o data, aseara, dupa birou. A mers excelent cu vin alb 😀 Trebuie sa o patentez 😀

  8. Vascul? Traditional te indeamna la pupat , cand stai sub el.Medical , stiu ca te duce pulii de suflet , cam ca matraguna…cre’ ca iti incetineste si bataile inimii….din cate imi amintesc chiar intra in componenta unui medicament , dar nu ma intreba mai multe , ca habar nu am.Las’ ca poate te lamureste altcineva , goagalu’ e mare….mi-e mi-i lene.
    Pentru mine iarba e iarba.Punct. Sincer si fara suparare , salata ta arata fain , insa eu as da pe marginea farfuriei tot gazonul ala si as hali numai rosiile , branza , costita si pita prajita!
    Spor la salatit! 😉

    1. Zi-mi si mie de medicamentul ala, sa-l iau si sa-l tin asa deasupra capului sa vedem ce se intampla :D.
      Pai si eu zic ca iarba-i iarba, am numit-o gazon ca suna mai cult 😀

  9. de fapt, e chiar invers. vinul e mancarea principala si salata e acompaniamentul. recunoasteti 😀

    1. Nu numai ca recunosc! Dar aprob, admir si apreciez ca mai exista si alti semeni cu aceasi filozofie de viata!

  10. Vai rad ca un magar: ” Medical stiu ca te duce pulii de suflet ” Anna , si acum traducerea in romana , rad ca un magar aici hahahha.Cred ca daca mananci vasc mori 😛 haha, mai ! 😀

    Auzi frunzele alea sunt spanac , eu asa cred, Spanacul este foarte bun(sanatos) crud, ar fii cazul sa mai mananc si eu asa ceva(nu gazon dar spanac), dar eu nu pot sa mananc asa ceva ca masa (doar pe langa eventual) ca si garnitura verde, pentru ca si mie mi-e foame seara trebuie sa mananc mancare (calda) -supa, felul 2 , etc :-s,altfel mi se face rau, ametesc, etc,cred ca daca as manca o salata de asta si as bea as cadea lata de beata dupa un pahar de vin ! serios :P, dar banuiesc ca voi mancati des peste zi in oras? sau la cantina ? noi nu, in timpul saptamanii mancam doar!!! acasa si deja de ceva timp pun eu sandwichuri iar de seara le pregatesc.

    Dar fiindca m-am lungit, mai incet cu vinul dragutilor ca ingrasa 😀 hihihi.

    Vlad peste salata asta(sau alte salate) merg si cateva linguri de la otetul(marinada) in care ti-ai pus gogosarii in toamna.
    Eu pun (otet de la muraturi, de la paprika sau gogosari) peste salate si este foarte bun!

    1. Da, Anna scrie grozav si stie pizdeli de n-a vazut Parisul :).
      Stai asa salata asta era asa de alint. Si eu cand vad patru pereti familiari in jur imi vine sa sparg totul pana infulec ceva cald. Treaba cu vinul vine cu experienta. Nu te mai imbeti asa usor daca practici sportul :P. Da’ si cand te imbeti..
      Pai institutiile din Geneva au toate cantina. A mea e mai buna ca a ei! HA! Dar si mai scumpa. A ei are preturi unversitare (e cafeneaua facultatii de medicina unde mananca si cei din spitalul prinicpal de stat din geneva).
      Mie nu-mi prea plac sandwitchurile. Adica sincer muream uitandu-ma in gura alora care mancau mancare adevarata, calda, cand eu aveam doar sandwitchuri. Mie mi-e foame, mai Alina. In plus ce drac sa faci cu atata paine? Daca ar fi painea intre doi carnati…daa…ar mai merge.
      Ei lasa, sa-mi creasca mie fundu’ si burta de la vin, zau ca as vrea sa o vad! :P.
      Ma gandeam sa stii, mai ales ca am oprit toata marinada. Am vreo 2 litrii. Doar ca daca n-am avut ideea cand trebuia…

  11. Mi-am adus aminte , de multe ori vad turci mai in varsta sau femei mai in varsta la cules prin tufisuri primavara tot felul de frunzulite (buruieni) hihihi, si de fiecare data ma intreb ce or fii, ce fac cu ele (stiu ca le mananca dar ma intreb cum in ce forma) , parca te si vad Vlad cu punga prin spatele blocului si pe tine la cules laptuci hahahaha

    Auzi dar mi-am adus aminte, cand eram mica erau amenajate foarte frumos spatiile verzi din jurul blocurilor! cu flori, gard verde, gradinite, tufe cu trandafiri, si unii isi mai plantau : marar, :P, patrunjel, etc haha si spanac si macris.Tin minte ca mergeam cand ne plictiseam la „pascut” macris, spanac, frunzeturi, de aruncau oamenii cu cartofi dupa noi haha de la fereastra ca le nenoroceam gradinitele hahaha, pe vremea aceea le stiam care ce sunt! 😀

    Acum am eu aici in fata salvie 😛 din care stiu ca se poate face ceai dar se poate consuma si pe post de ceva substanta halocinogena hahaha, nu am incercat niciodata (din fericire) dar am auzit si eu la altii.

    1. Alina, nu zice de doua ori ca ZAU CA m-as duce daca as stii sa le aleg! Mie genul asta de indeletniciri imi aduc aminte de copilarie cand imi vanam mancarea prin piete :P. Nu ca, fereasca sfantul si doamne pazeste, as dori vreo clipa sa revina vremurile alea, dar daca m-ar trimite femeia dupa ciuperci in codru m-as duce negresit si fara mofturi. Asa m-as duce si-n spate de bloc.
      Si eu furam de la bloc :)))). Era o baba foarte agila si pidoznica. Mi-a turnat o data tot samovarul in cap. Si zvarka. Aia chiar a fost naspa ca am avut pete pe uniforma ca mi-am luat-o un an intreg. Se tot intreba mama de ce miros asa bine a ceai :))
      Mmmmm…si zi asa…salvia e halucinogena? Si ce vezi? Fete? 😀

  12. Nu stiu exact ce vezi de la salvie(ca eu nu consum droguri din fericire hihihi) dar mai nou am inteles ca multi isi fac ceva droguri din frunze parca le fumeaza sau isi fac ceva licoare din ele nu stiu exact !!!! Eu am ca mi-am pus-o ca si planta care iese in fiecare an din nou ( nu trebuie plantata iar si iar) si are floare albastra -mov draguta nu de alta 😛
    hihihi, cand am plantat-o nu stiam ca se poate si „injecta ” :-o.

    Da cu furatul ….hehehe, si eu am multe „pacate ” la agenda pai cand eram mici numai cu asa ceva ne indeletniceam, furat mere, porumb, etc etc etc :D, asa ne jucam noi :P.
    O data a fost indragostit un pustan de mine hehehe, aveam vreo 8, 9 ani amandoi si eu il iubeam :D) si mi-a rupt din tufa de trandafiri rosii in coroana a unei babe de la un bloc pe strada un buchet, oioioioi ce a scandal a facut baba, l-a parat parintilor si baiatul seara (fara sa stiu eu) si-a facut o prastie si i-a spart babei noaptea TOATE geamurile owowooww, vai vai vai atunci a fost tragedieeeeeee acum mi se pare haios tare :D.

    Da pai daca nu faci burta de la vin nu stiu, noi nu bem ,eu nu…dar mai Michael a inceput sa faca ceva burta, mai nou face sport iar (de la munca asta sedentara) si seara face 45 de minute acasa ceva exercitii (are niste greutati si si le ridica ) .Aici nu este mancare buna la cantine etc si sa dam banii pe mancat in oras zilnic nu ma indur eu….deci mancam acasa in general.

    1. Pai ar trebui sa consumi si sa ne spui si noua! Daca nu voi atunci cine? Ca la voi e voie. In plus o ai in fata acolo… :D.
      Baiatul ala era barbat adevarat, hehehe.
      Vinul e sfant! Burta aia apare de la atlceva :)).

    1. Am acceptat spamul pentru ca e sublim. Ca sa nu va chinuiti si dumneavoastra: „Daca ocupatia cu tancurile si alte dracovenii nu mai merge, merge ocupatia cu ptrafirul si omoforul.” Tocmai la mine pe blog???? Bwahahahaha. Domnu’, asa e, nu mai merge. DA’ POPA NU MA FAC NICI MOOOOOORT!!!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s