La arbitrat briose mici

Adica cupcakes. Da, stiu ca in teorie exista o diferenta intre briose si cupcakes, dar teoria cu pricina nu m-a convins. In umila mea opinie cupcakes-urile sunt briose care n-au crescut. Dar imi inchipui ca multe mancaruri s-au materializat in urma sintagmei „shit happens” :D.

Lasand parerile mele la o parte, a mea nevasta organizeaza un concurs cu premii recurent (la fiecare 6 saptamani), cu teme diverse. Evident, din titlu, tema primei editii este „cupcakes„.

Mai putin evident este probabil ca al-dumneavoastra-ca-bradul, a fost invitat in juriu. Juriu select. Patru persoane in total, 3 profesionisti + 1 catar. Catarul (The Mule, licenta poetica Isaac Asimov), cum altfel, mi-s eu. Ideea mi-a placut. Rolul si mai si.

poza

Ce face catarul, care-i rolul meu (promit sa fiu serios pe parcursul explicatiilor, nu fac bascalie):

1) In general

(a) sa generez un set de criterii atipice, dar standardizabile, care sa ia in considerare toate variabilele minore introduse in sistem. Bineinteles, voi considera doar variabilele minore ce influenteaza direct calitatea operei, in cazul editiei actuale, cupcake-ul. Variabilele majore (gen calitatea decoratiilor, nivel de complexitate al retetei, calitatea pozelor) sunt considerate de experti (ceilalti 3). Daca doriti, poetic, eu vanez acele detalii aparent minore, dar cu consecinte majore. Si mai ales voi incerca sa observ daca s-au petrecut eventuale „catastrofe” in realizarea operelor.

(b) Tehnic si fara influenta asupra punctajului (sau cu influenta covarsitoare :P), sa vanez eventualii plagiatori. Adica prezenta unor texte si poze furate.

2) In particular (pentru concursurile de bucatarie):

(a) sa ofer parerea mea de amator cu ceva experienta despre cat de realizabila este reteta urmand doar indicatiile din materialul primit. Cu alte cuvinte voi aprecia daca reteta este suficient de clara si precisa, incat cineva sa fie in stare sa o reproduca cu rezultate echivalente (bine-nteles nu depunctez reteta pentru prostia personala ci doar pentru omisiuni clare).

In final, am o pondere de doar 25% la nota finala, deci prezeta mea la arbitraj nu trebuie sa va ingrijoreze (ca de obicei expertii sunt aia problematici :D). In afara de asta voi explica intotdeauna criteriile de depunctare, cum spuneam, voi folosi un sistem standardizat, nu voi puncta „poetic”.

Acestea fiind zise, sunt extrem de curios de cum va decurge rolul meu de catar de bucatarie :P.Si va urez succes la gatit, pozat si consumat.

P.S Stateam si cugetam ca un al treilea rol general pentru mine ar fi ala de a focaliza si incasa toate injuraturile indreptate spre experti, fiindca voi fi o tinta mult mai potrivita :D. Dar aici sunt grozav de experimentat, deci va rog frumos, nu ma menajati, sunt mai mult decat incantat sa ma justific! 😀

P.S 2 Pentru chestiile astea culinare, oare o accepta Colebil sa sponsorizeze? Ca le crestem vanzarea…

  1. Bravo, catarule! De-abia astept sa citesc argumentele tale, dar mai ales criticile!!!
    Cat despre briose stiu un lucru: se fac cu drojdie ca painea, iar muffinsi=cupcakesurile se fac cu praf de copt.
    Io zic sa lansezi cererea catre Colebil, s-ar putea sa ai o surpriza. 😉

    Răspunde

    1. :)) si eu glumeam si ma gandeam serios. Cu briose versus cupcakes…sunt scuze! Am sa ma informez despre toate detalile trade-ului :))

      Răspunde

  2. fara gluma, cred ca tu semeni un pic cu catarul din poza aleasa, oare asta a fost criteriul de alegere?
    :* of, ce-mi place poza de la avatar. E printre preferatele mele, de cand erai tanar si șugubăț.

    Răspunde

    1. Bineinteles, ce credeai?
      Adica acum sunt mos si ranchiunos? :)) Hai ca pun una de acum, sa iti treaca nostalgia, nah!

      Răspunde

  3. sa stii ca discutia era muffins versus cupcake, briosele sunt ca painicile, cu drojdie, cum zice Liana :))))))))))
    Viata ta tocmai a devenit si mai complicata!

    Răspunde

    1. muffins sunt briose :D. Nu ma mai incurca..

      Răspunde

      1. ok briosa din capul meu era muffin. Ai dreptate.

        Răspunde

  4. iar definitia era: muffins sunt cu ciocolata sau fructe in compozitie, iar cupcakes sunt in general simple, dar cu frosting, frisca si n decoratii pe caputul lor 😀

    Răspunde

  5. Eu am cerut odata muffins la o cofetarie si mi-a adus savarine neinsiropate, noroc ca avem eu un pahar de suc si le-am insiropat eu… asa ca am dus dorul doar la frisca…
    prietenei mele ai placeau mult cu conserva de ton si cu lamaie dar ea e putin mai ciudata
    face si supa de clatite….
    Asta a fost si cauza pentru care ne-am despartit 😦 eu beiam doar bere fara alcool si ea doar alcool fara bere… 😦

    Răspunde

    1. Eu luam conserva de ton cu lamaie in fata in lod de muffins. As gust categoric supa de clatite :D. Dupa clatite sunt mort. O supa cu sirop de capsuni :)).
      La mine e invers. Eu le cam beau cu alcool. 😀

      Răspunde

    1. Ok :D. E dubitabila. Si mi-e foame cand zic asta :)). Zii tu, era buna?

      Răspunde

      1. Foarte buna, de fapt e chiar delicioasa…
        problema grava este ca poate da dependenta ca si sexul si saorma 😦
        😀 😀

        Răspunde

        1. :)))) Sex-Saorma-Supa. Mama doamne!

          Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: