Aperitiv cu capra

Branza de capra. Capra n-am vazut-o. De fapt n-am mai vazut o capra domestica de nu stiu cand. Ultimele capre erau cat se poate de salbatice, dar gentile si se aflau intr-un fjord. Aveau si troaca, ceea ce le facea partial domesticite totusi. Dar, ca sa nu divaghez, am facut un aperitiv, varianta pentru fete, cu branza de capra. De fapt e un fel de camambert capros.

E foarte simplu: paine, felia din respectiva branza de capra (de fapt doua felii una langa alta in cazul meu), o afina deasupra (asa, sa arate ca muntele lui Venus). Treaba se baga intr-un cuptor preincins la 200° si se lasa vreo 7 minute sau pana se topeste cat de cat branza (sa nu ajunga sa-si schimbe forma sau sa curga). Se scot si cat sunt inca fierbinti se pune deasupra dulceata de coarne:

DSC02503

 

DSC02506

DSC02508

DSC02509

DSC02511

DSC02513

Dap, sunt perfect constient a ce arata. Aia e si ideea!

Au avut succes nebun.

 

  19 comments for “Aperitiv cu capra

  1. Aprilie 10, 2013 la 9:38 pm

    😀 Arata super bine… si delicios !
    La mine in sat branza de capra este la ordinea zilei, este foarte multa
    si nu prea are cine sa o cumpere… la fel si laptele, branza de capra e mult mai ieftina decat ce-a de oaie… 😦 si nici asa nu o vrea nimeni… Si iezi de vanzare pentru paste in loc de miel, si nici pe aceia nu-i prea cumpara ca toti socotesc capra inferioara la oaie si e o rusine sa consumi branza de capra si carne de ied !

    • Aprilie 10, 2013 la 9:50 pm

      V-ar invidia multe femei occidentale, zau asa! 😛

  2. Aprilie 11, 2013 la 4:28 am

    De cand e din ce in ce mai la moda de a arata aceasta regiune in arta autentica, eu nu pot decat sa declar aceste fotografii opere de arta. In nici un caz eu nu as putea mananc, totusi, o opera de arta…adica, desi si eu faceam diferite sculpturi din mancare cand eram mic, plus am auzit la nivel teoretic si de arta culinara si a prezentarii mancarii pe o farfurie, totusi eu nu pot sa asociez mancarea cu arta, ca daca as putea, nu cred ca as mai manca nimica !

    • Aprilie 11, 2013 la 4:46 am

      Deoarece initial m-am intimidat, asa cum era si normal in fata unei opere de arta autentica, nu mi-a picat fisa din prima ca e posibil ca destui din vizitatorii tai in randul carora aceste preparate culinare au avut un succes monstru sa fie de sex feminin…ha ! ha ! ai reusit sa convingi niste femei ca a manca pussy poate fi o idee buna ! Eu nu pot decat sa opinez ca am impresia ca esti mai tare decat orice recrutator gay din lume, fie pe masculin fie pe feminin !

      Intr-adevar ce inseamna sa ai un artist ca lumea sa lucreze in PR…adica desigur nu ma gandeam la chestii din astea recente, si nu neapraata la arta facuta din mancare, ma gandeam efectiv la ce promo crestinism a reusit sa faca Rafel la vremea lui…adica ala a fost mai tare decat o gramada de altii…

      …dar acum pt ca am vazut ca esti si tu asa ff eficient atat un randul musafirilor barbati cat si femei, nu pot decat sa te declar Rafael al artei mancarii gay !

      • Aprilie 11, 2013 la 9:02 am

        Heheheheheheheee! Sunt flatat pana la lacrimi de noua titulatura! Trebuie sa mi-o anunt in 4π! Ah…cum mi-am ratat menirea!
        P.S: si sa vezi ce succes au avut! zdrobitor! 😀

      • Aprilie 11, 2013 la 9:03 am

        Atat de zdrobitor ca aseara am fost rugat sa le repet :D. Deci da, da, da! Ma pricep! Sunt Rafael! Ah unde-i mama sa-i spun!

      • Aprilie 11, 2013 la 9:23 am

        Ce nu pricepeti voi, purtatorii de Y, indiferent de preferintele sexuale, este ca o femeie va aprecia gustul si combinatia gusturilor, deci continutul si mai putin forma.

        • Aprilie 11, 2013 la 9:27 am

          Adica vrei sa zici ca noi barbatii, indiferent de orientare sexuala, suntem vizuali iar voi, femeile, indiferent de orientare, sunteti interesate de gusturi? Pai cam da…nu? Sau, stau acum sa ma gandesc, ziceai ceva mai profund despre faptul ca noi suntem superficiali si voi profunde, fiindca daca da, sigur ai dreptate :D.

    • Aprilie 11, 2013 la 8:59 am

      Ba nu-s de acord fiindca, fiind de moda veche, eu consider ca pentru ca un obiect sa poata fi definibil totusi ca arta trebuia sa fi: (1) existat intentia sau chemarea artistica, (2) sa aiba cel putin o doza minimala de originalitate si mai ales si maaaai ales (3) efortul depus pentru realizarea operei sa depaseasca macar o ora de lucru concentrat, riguros si sustinut :P. Din motivele de mai sus eu sustin cu tarie ca imaginile de mai sus nu-s arta ci potol!

      • Aprilie 11, 2013 la 9:37 pm

        1. Pai ce, oamenii care au pictat chestiile alea pe peretii pesterilor de la Lascaux, sau chiar unii aborigeni australieni aveau intentia de a crea arta ? Chestia asta cu intentionalitatea artei cred ca a venit abia mai tarziu si s-a vorbit despre asta doar asa in anumite locuri la inceput
        2. Era vorba totsi de arta de tip comunicare de tip PR/prezentare/invitatie/recrutare, si ce, toti aia care fac chestii porno au intentia de a crea arta de la bun inceput, si uite ca totusi unora le poate iesi chiar si daca nu au aceasta intentie
        3. Exista si arta posibil creata de o miscare sau un gest al cuiva, chiar fara nici o intentie de a crea arta, doar ca sta acolo si respira si se mai misca din timp in timp, daca e desigur ff sexy si are o coordonare buna de la sine
        4. In cazul meu, criteriile pt a defini o opera de arta sunt mai largi,
        a) sa poata fi translatabila si rotabila in minim 2 dimensiuni in spatiu, ca de ex se poate vorbi si de o linie daca e indicativa de o ideograma si putem deja vorbi de arta literara, (plus punctul nici nu a fost inventat de la inceput si in multe alfabeturi nici nu se folosea, doar ca a aparut ceva mai tarziu ca sa desemneze vocale, deoarece vocalele nu au fost considerate niciodata esentiale, si aparitia de mai tarziu a fost cand a fost necesar a se comunica in grupuri mai largi de oameni, nu doar asa in cerc mai restrans, deoarece a devenit clar ca unii aveau nevoie de acest ajutor pt a deslusi despre ce putea fi vorba, iar ca semn de punctuatie a aparut si mai tarziu, abia aproape deja de zilele noastre daca e vorba de a scrie vreo idee in text artistic !
        b) sa poata fi totodata si interpretabila/inteligibila in minim 2 limbi/culturi umane ff diferite (adica nu asa doar intre romani si spanioli, dar intre un sami si un spaniol de pe vremuri) plus pe minim 2 domenii de cunoastere/interes/activitate umana, desigur daca indeplineste si mai multe pe acest criteriu b incepand a semana cu arta de tip universal, ba chiar cu valoare de geniu, insa nu e absolut necesar sa fie toti de geniu, adica de ex chiar Rafael, dupa parerea mea, nu era asa de genial ca Mozart, desi a fost un PR-ist cu adevarat genial, si totodata si dincolo de PR, un artist desavarsit, aproape de nivel de geniu posibil unicat la timpurile lui, dar nu chiar de geniu-geniu, ca de ex Micheallgelo si pana si ala doar cu cateva lucrari, NU cu toate !

        Asa ca, desi recunosc ca poate am cam exagerat cand ti-am zis Rafel al artei mancarii gay, totusi cred ca esti mai tare ca Pierre Herme ala cu macaroons si torturi cu umpluturi fanteziste, care ala a mai fost si decorat cu ordinul Cavaler, dupa ce a reusit sa-si deschida un magazin de macaroons de succes la Tokyo, plus arta de a arata diverse vulve sau de a vorbi despre ele (desi ma rog unii le zic gresit vagin, dar ce mai conteaza detaliile astea) e o chestie chiar ff la moda in ultima vreme, si deoarece am vazut pe Internet basorelieful aluia care a mulat diverse si a facut expozitie cu ele puse pe pereti, zau, astea create de tine mi s-au parut chiar mult mai estetice decat alea, care erau cu intentie artistica de la bun inceput, dupa cum zicea chiar artistul respectiv, plus dupa cum or fi evaluat galeriile de arta care i-au expus basorelieful…plus chiar tu ai zis ca ale tale au avut succes de public, probabil pe un grup de musafiiri nu numai de sexe diferite, dar si de culturi diferite, asa ca precis e vorba de arta si inca in 3-D , ba de fapt chiar posibil si in miscare plus in 4-D, adica mai tare ca un mobil de Calder, care e in miscare dar e numai in 3-D, plus mai tare decat un simplu happening care e doar in miscare, dar poate e numai suprinzator nu asa si estetic, de ex diverse spectacole de teatru de strada mai slabe, destul de multe de altfel, deoarece in cazul senvisurilor tale, erau si estetice, si in 3-D, plus se putea observa si chiar admira live cum dispareau mancate asa de-a lungul timpului, una cate una, plus precis erau tinute si delicat asa in mana, la un nivel inalt calitativ, denotand gesturi ff elegante, plus si lumea spectatoare, chiar si cei care nu mancau poate, ci doar contemplau sau invitau pe altii sa manance, se simteau chiar bine, dupa cum ai zis chiar tu, deci se indeplineau si criteriile secundare ale utilitatii artei, nu numai alea principale a si b de desemnare de arta, ci si astea secundare de a fi si utila si placuta, chiar posibil placut-educativa pt un grup cat mai larg, ceea ce este ff rar !

        • Aprilie 12, 2013 la 8:53 am

          Pai nu pot decat sa imi placa argumentele tale! 😀 Si da, cam ai dreptate, m-am pripit cu criteriile alea.

  3. Aprilie 12, 2013 la 9:53 am

    … nu cred ca as manca, pe cat de mult imi place mie branza 🙂 Sau ma rog, cu retineri. Poate daca as bea ceva, si as reusi sa ignor/ sa fac haz nebun 🙂

    • Aprilie 12, 2013 la 2:48 pm

      Pe cuvant ca nu ma asteptam sa aiba un aspect atat de reusit. Adica m-am gandit scurt dupa ce am pus prima bobita pe cele doua felii de branza (care trebuiau sa fie doua ca sa acopere suprafata feliei :D) ca hmm…seamana a… Apoi m-am gandit scurt ca-s pervers si am pus pe fiecare cate una :P. La final, cand am pus gemul deh.. n-am rezistat tentatiei. Pe urma abia am constatat ca nu-s eu pervers…cand toata lumea a avut aceeasi idee uitandu-se la ele 😛

  4. Aprilie 13, 2013 la 10:33 am

    :))))))) Nimic din ceea ce ai prezentat pana acum pe blog nu a fost atat de nebunesc, de haios si de reusit! Pariez pe reusita petrecerilor cu prietenii, chiar daca nu este nimic altceva pe masa in afara de bautura si aperitive cu capra. :))))))))

    • Aprilie 13, 2013 la 10:41 am

      Hehehehe multumesc! Ma umflu in pene ca un barzoi! 😛 Si as mai adauga ceva: extrem de simplu de facut :)). Adica daca ai paine feliata singurele eforturi sunt:
      (1) sa tai branza felii si sa le asezi pe paine 😀
      (2) sa speli coacazele 😛
      (3) sa le pui pe paine 😀
      (4) sa le bagi la cuptor 😛
      (5) sa deschizi borcanul de gem 😀
      (6) sa pui cu lingurita…intre muchii 😛
      Si apoi… ESTI EROU!

  5. Aprilie 17, 2013 la 12:31 pm

    Interesant… La mine ar fi avut un succes nebun sub alta forma. Dar deh, cine-s eu sa judec? 🙂
    Imi plac gustarile de genul asta!

    • Aprilie 17, 2013 la 4:15 pm

      Pai n-am avut nici un fruct sa se preteze..la alta forma :)). In plus am mancat si eu… :))

      • Aprilie 18, 2013 la 3:33 pm

        Pai era culmea sa nu mananci tocmai tu, bucatarul care a venit cu aceasta idee ! 🙂

        • Aprilie 18, 2013 la 11:25 pm

          Pai trebuia! Nu-mi prea place branza de capra dar mi-am facut pofta singur 😛

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: