Ca sa dau raportul

Cum ieri am avut un program extrem de incarcat in afara casei, n-am avut cine stie ce realizari marete. Dar ceva fapte de arme am! Soldatul rus niciodata nu doarme! El e vesnic vigilent! Apropo, eu intotdeauna am apreciat faptul ca nici un slogan patriotic de-al nostru nu a afirmat vreodata ca soldatul rus ar fi „treaz”. Adica propaganda-propaganda, da’ sa nu sarim calu’! Soldatul rus e vigilent :D.

Asaaa…reintocarndu-ne la faptele de arme, motiv perfect de a-mi arata penajul, am facut asa:

(1) Oua de ciocolata.

De fapt OU. Unul. De test pentru Oana. Ea a incercat acum cativa ani si a avut belele pe motiv ca fragmentele de coaja s-au lipit indisolubil de ciocolata si au trebuit bibilite jos. Am zis sa incerc si eu sa vad daca necazul asta poate fi evitat, mai ales ca mi-a semanat problema cu cea avuta la primele mele praline. Astea, pralinele cu pricina, au fost facute in tavita siliconica..si tot s-au lipit. Citind, am aflat ca silicon-silicon, da’ pentru chestiile mai finute tot trebuie dat cu ulei de tavi. Asa ca am procedat cu gaoacea de ou exact cum am procedat la viitoarele praline, adica am dat-o cu ulei de tavi in interior. Asta a fost partea cea mai grea fiindca eu am ditamai laba si a trebuit sa-mi strecor degetul mic in gaurica aia minuscula si sa incerc sa ung pe interior fara a sparge cochilia. Evident nu mi-a mers, sunt prea malac pentru oul de gaina, asa ca am fasait sprayul ala din greu si in jet in cochilie si apoi l-am zguduit si rotit oul cat sa se unga tot in interior iar excesul de lichid l-am indepartat cu o hartie absorbanta.

Apoi am turnat ciocolata fierbinte (cu lingurita!). Ca sa ramana lichida ciocolata, trebuie sa fie foarte calda (altfel devine extrem de vascoasa si nu mai curge, sta ca baliga). Socul de temperatura poate sparge gaoacea. Asadar trebuie incet, putin cate putin, dar rapid sa nu se inchege.

Asta e rezultatul:

collage

N-am avut nici cea mai mica problema sa dezlipesc cojile, uitati cum s-au desfacut:

DSC02918

Sigur ca exista ceva ciocolata pe coji, fiindca l-am eclozat la temperatura camerei si ciocolata e scarboasa si imediat se topeste. Asa raman si ambalajele de la oule Lindt! In concluzie merge, dar genul asta de ou n-arata prea aspectuos si nu prea merita zdroaba. Poate doar facut din mai multe culori. Eu insa mai degraba as cumpara un suport siliconic in forma de ou ca sa iasa si lucioase. Fiindca asta e o problema! Coaja oului, in interior, oricat de bine ar fi curatata (si la mine era) e poroasa totusi. Si atunci va da pe suprafata ciocolatei un aspect marmorat. O tava siliconica da luciul acela grozav fiindca suprafata este foarte-foarte omogena.

Le-am facut pe muzica asta (fragment):

Nu-mi dau seama daca e esential, da’ zica ca da! (off topic: ce-mi plac inregistrarile de la Deutsche Grammophon!!)

(2) Punch Jamaican

Hehehe! Pai sigur ca am facut si e foarte-foarte bun! Neasteptat!

collage2

Reteta este cea de pe site-ul asta si pe care mi-a linkat-o Wish2Go

(3) Cuburi de gheata cu cafea si cuburi de gheata cu lapte

Asta e o chestie tare misto pe care am vazut-o vineri (sau joi) in feed-ul de FB si linkata de Kadia :D. Nu era sa o las sa treaca pe langa mine! Mai ales ca arata traznet… Acum, cand scriu, realizez ca n-am incercat ceva, deci le repet pe cele de cafea (baute deja :D). Dar, inapoi la subiectul in discutie, iata-le:

Se fac foarte simplu:

Cafeaua, cam cat iese din 2 capsule (stil Nespresso), am lasat-o sa se raceasca (de mila congelatorului si ecologiei). Apoi am asezat semincioare de cafea (ati trecut la un milimetru de pericolul de a fi citit „semincioare de cafeluta”, deh, zestrea rusa nu moare si nu se preda :D) in compartimente, am turnat lichidul (cafeaua) deasupra si am spus scurt, calm si blajin, „p**a” (nr. 1). Fiindca semintele au inceput sa pluteasca in pofida grijii mele excesive legate de aspectul asta. Pur si simplu a fost inevitabil. Le-am zis un „haide maaa fetelor!” ca sa sparg ghinionul (nu l-am spart) si am inceput sa le ghidez plutirea in coltul lor alocat.

collage3

Cand am fost cat de cat multumit de rezultat am capacit treaba brusc. Si am zis din nou, blajin si in soapta, „p**a”. Pai de asta:

DSC02900

Apoi am facut cuburile cu lapte (distribuit o semnicioara de cafea, turnat, zbashti, lapte):

collage4

Cateva ore mai incolo asa aratau cuburile de cafea:

DSC02929

Si asa arata cafeaua facuta dupa reteta:

  • Un shot de Bailey’s
  • Cuburi de cafea (cat incape)
  • Lapte (cat vreti)

collage7

Cuburile de lapte nu le-am incercat, dar va arat eu cum au iesit cand le vine randul.

  1. Eh, eu am fost mai isteata :)) Am strecurat ciocolata printr-o gaura mica, mica. de uns am uns si eu cu ulei, adica am mazgalit oul, ca la cat de mica era gaura evident ca nu-mi intra nici mama degetului. Deci e clar, trebuie neaparat uns bine recipientul. De cafea nu mai zic decat ca mi-ai dat de treaba.

    Răspunde

    1. Eu am facut-o mai mare, oul era fiert, n-as fi avut cum il goli. Aoleo, am uitat sa zic asta! Oul era fiert, da?! Nu era crud!

      Răspunde

  2. M-ai omorat! Cum naiba de gasesti asa chestii tot timpul??

    Răspunde

    1. Nu le gasesc, imi sunt oferite de catre bunul dumnezeu! 😀 Chestia cu cafeaua am vazut-o pe feed-ul de facebook. Cred ca Kadia dadea like-uri in stanga si-n dreapta si FB imi arata in feed unele chestii la care da ea like. Si iaca…m-a lovit cafeaua. :))

      Răspunde

    2. Pentru celelalte doua sunt de vina cititorii mei 😛

      Răspunde

  3. Am vazut undeva ou de crocodil umplut cu crema de castane albe. Imi faci? :))

    Răspunde

    1. Crema de castane sau ou de crocodil? 😛

      Răspunde

  4. Super interesant! Oul cred ca il puteai gauri crud, ca sa ai gaura mai mica dar oricum foarte ingenios si super interesant, ca de obicei!

    Răspunde

    1. Pai am vrut sa-l mananc ca mi-era foame si cand mi-e foame nu vreau sa irosesc nici macar un ou 😀

      Răspunde

  5. Te-ai chinuit sa scoti un ou fiert prin gaoacea aia? Ce ar fi daca data viitoare ai incerca si cu oua de prepelita? :)))))
    Am mai ras, am mai glumit, dar de cand am vazut cuburile de gheata cu cafea nu mai am liniste. Vreau sa imi fac si eu!!! Sigur, intai sa imi fac aprovizionarea, ca nu am boabe de cafea. :))

    Răspunde

    1. Astazi nu mai ies, ca am febra musculara. :))

      Răspunde

    2. Pai n-a fost chiar chin, am folosit un cutit putin lat. 🙂
      Cafeaua e f usor de facut. Foarte! Merita!

      Răspunde

  6. Ma gandeam eu ca e bun punch-ul ala. Ptiii, la naiba! Acu’ mi-s curioasa: cum o fi?

    Răspunde

    1. Divin. Dar dupa un borcan mergi impiedicat si canti reggae 😛

      Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: